Connexion




Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Champignons bruns poêlés à la crème
Champignons bruns poêlés à la crème

Champignons bruns poêlés à la crème

Entrée
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 5 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

250 g de champignons bruns


15 cl de crème liquide allégée


sel, poivre


1 cuillère à soupe de beurre doux





Préparation :

Brosser les champignons avec un pinceau doux. Essuyer les champignons avec un papier absorbant si besoin.

Retirer les pieds (qui peuvent servir pour un velouté), ne garder que les têtes.

Couper les têtes de champignons en 4 morceaux.

Dans une poêle chaude, mettre le beurre, le laisser fondre et ajouter les morceaux de champignons.

Cuire sur feu doux tout en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à évaporation complète du jus de cuisson (entre 5 et 10 minutes selon la puissance du feu ).

Ajouter le sel, le poivre et la crème liquide et laisser mijoter sur feu très doux durant 2 minutes à couvert.

A servir aussitôt.


 

Partager :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Retour sur la page d'accueil
Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est dans sa cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...