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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 02/08/2021 à 11:57

Pommes de terre Chatouillard

Plat
Pour 3 personnes
Temps cuisson : 3 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Connaissez-vous les pommes de terre Chatouillard ? non ? voici les explications : Ce sont des de pommes soufflées porte le nom ou, du moins, le surnom de son inventeur, le père Chatouillard, qui s’appelait en réalité Charles-Louis et était passé maître en l’art de la friture et de la broche. Les longs rubans de pommes qu’il préparait ont sans doute inspiré l'industrie des snacks apéritifs !

Il s'agit d'un genre de pommes de terre détaillées en long ruban et soufflées en friture. Chatouillard était le sobriquet donné à un vieux praticien, excellent rôtisseur et friturier des plus habiles." 

Voilà vous savez tout !!!

Pommes de terre Chatouillard

Ingrédients :

6 pommes de terre



friture


sel, poivre


paprika



Préparation :

A l'aide d'un taille légumes spirale, préparer vos pommes de terre.

Transpercer la pomme de terre avec une brochette en bois pour maintenir la chair.

Faire cuire dans un bain de friture durant 3 minutes.

A servir avec de la salade et du jambon .............

 

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