Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
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bonne journée
Gratin de pommes de terre debout
Publié le 13/04/2021 à 8:07 dans PLATS
Plat
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
pommes de terre spéciales gratins
100 g de graisse de canard
sel, poivre
paprika
curcuma
herbes de Provence
Préparation :
Eplucher les pommes de terre ; à l'aide d'une mandoline , faire des tranches fines.
Les mettre en position "debout" dans un plat à gratin.
Saler, poivrer , un peu de paprika et de curcuma. Saupoudrer d'un peu d'herbes de Provence.
Répartir la graisse de canard après l'avoir fait fondre dans une casserole.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 45 minutes.
A déguster chaud.
J'ai préparé de l'araignée de porc à la Provençale et une salade verte.