J'ai eu en "cadeau" de mon hypermarché/drive, un bidon de 750 ml de lait d'amande au miel ; ne sachant qu'en faire, j'ai décidé de l'utiliser pour un dessert à base de semoule.
Ingrédients :
40 g de semoule
400 g de lait d'amande au miel
25 g de tagatose
1 oeuf
1 cuillère à café de vanille liquide
Préparation :
Dans le bol du thermomix, mettre le lait d'amande, la semoule et l'oeuf entier. Mettre en cuisson durant 8 minutes vitesse 3 à thermostat 90°.
A la sonnerie, ajouter le tagatose et la vanille. Mixer durant 20 secondes à la vitesse 3.
Verser dans des coupes et mettre un filet de caramel.
Laisser le tout refroidir avant de déguster.
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