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Gigi est en cuisine

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VELOUTE DE VERTS de POIREAUX au thermomix

Publié le 12/12/2018 à 20:15 dans VELOUTES et SOUPES
Entrée

voici une astuce pour utiliser le "vert" de poireaux....... pas de gaspillage....

Pour 4 personnes
Cuisson : 30 min
VELOUTE DE VERTS de POIREAUX au thermomix
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 "verts" de poireaux


2 grosses pommes de terre


sel, poivre


10 cl de crème liquide


1 l d'eau



Préparation :

Eplucher et couper en gros dés, les pommes de terres.

Couper le vert des poireaux, après les avoir bien lavés, les couper en tronçons.

Mettre 1 litre d'eau dans le bol du thermomix. Ajouter les légumes.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 100° vitesse 2. Mettre le panier sur le dessus au cas où .....

A la fin de la cuisson, mixer durant 30 secondes en vitesse 8.

Ajouter le sel, le poivre, la crème liquide.

Mélanger durant 20 secondes vitesse 5.

Tags : #thermomix

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