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dans la cuisine de Gigi

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Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

PAUPIETTES de VEAU sauce tomate

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Pour 4 personnes

Les paupiettes de veau viennent du site www.latabledeseleveurs.fr ; site de vente de viandes extra-bonnes.......

Ingrédients :

4 paupiettes de veau (latabledeseleveurs)


brick de 25 cl de tomates en purée


5 carottes


1 oignon émincé


sel, poivre


herbes de Provence


Persil


20 cl d'eau


2 cuillères à soupe de fond de veau


huile d'olive





PAUPIETTES de VEAU sauce tomate

Préparation :

Emincer l'oignon et le faire dorer dans l'huile d'olive en position "dorer".

Mettre les paupiettes et les dorer avec l'oignon.

Ajouter les carottes épluchées coupées en 2 et couper en demi-rondelles.

Y mettre la brique de tomates en purée, le sel, le poivre, les herbes de Provence.

Mettre le fond de veau et terminer par l'eau. Déposer le persil hâché sur le dessus.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes.

J'ai servi ce plat avec un gratin dauphinois.

 

 

 

 

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