Dans le bol du robicook, mettre 50 cl d'eau froide.

Ajouter le panais épluché en morceaux et 3 pommes de terre coupées en morceaux.

Cuire durant 20 minutes à 100° vitesse 1.

Ajouter du sel, du poivre et 20 cl de crème liquide ; Mixer durant 20 secondes vitesse 10 .

A servir aussitôt.