Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/
bonne journée
GELEE DE FLEURS D'ACACIA AU THERMOMIX
Publié le 19/11/2018 à 15:18 dans GELEES et CONFITURES
Petit déjeunerGoûter
Ingrédients :
Pour 1 litre de jus :
750 g de sucre
4 g d'agar agar
(2 sachets ou agar agar en filaments)
Préparation :
Remplir le bol du thermomix à moitié, de fleurs d'acacia. Mettre 1 litre d'eau froide.
Je n'ai mis que les fleurs sans les branches.
Mettre en cuisson durant 30 minutes thermostat 100 vitesse 1.
A la sonnerie, passer au tamis pour récupérer le jus de cuisson.
PREPARATION DE LA GELEE :
Faire cuire 40 minutes à 100° vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter l'agar agar, remettre à cuire 5 minutes. Mixer 10 secondes et mettre en pots ;
après fermeture, retourner les pots.
Recettes similaires :
Publier un commentaire
Les commentaires
A fait la recette
A goûté la recette
![]()
Répondre