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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

PARMENTIER de JARRET DE PORC (cookéo)
PARMENTIER de JARRET DE PORC (cookéo)

PARMENTIER de JARRET DE PORC (cookéo)

Plat
Pour 3 personnes
Temps cuisson : 20 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ne gaspillons pas, ne jetons rien ..... recyclons les restes de la veille !!

 

Ingrédients :

restes de jarret de porc aux légumes d'automne


200 g de pommes de terre coupées en morceaux


4 à 5 cuillères à soupe de lait


sel, poivre




Préparation :

Cuire les pommes de terre au cookéo , cuisson "sous pression" durant 10 minutes.

Avec l'aide d'un presse-purée,Presse puree plastique - Achat / Vente Presse puree ...  réduire les pommes de terre chaude avec les restes de légumes du jarret de porc de la veille (carottes, poireaux, navets...).

Saler et poivrer légèrement. Incorporer 4 à 5 cuillères à soupe de lait pour alléger la purée.

Emietter le reste de viande dans des plats individuels allant au four.

Etaler la purée des légumes sur le dessus. Dessiner des raies avec une fourchette.

 

Mettre au four thermostat 200° durant 20 minutes pour réchauffer le plat.

A servir avec une salade de mâche.

 

 

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