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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

hachis parmentier au cookéo
hachis parmentier au cookéo

hachis parmentier au cookéo

Plat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

500 g de viande hachée


200 g de sauce bolognaise


1 oignon émincé


huile d'olive


sel, poivre




800 g de pommes de terre spéciale purée


lait


beurre


sel, poivre


chapelure maison



Préparation :

Dans le panier vapeur du cookéo, faire cuire les pommes de terre coupées en gros dés avec 20 cl d'eau chaude. Cuisson "sous pression" durant 10 minutes.

A l'aide d'un moulin à légumes, préparer la purée. Ajouter un peu de lait, quelques noisettes de beurre, du sel, du poivre. Mélanger. Réserver.

Rincer et sécher la cuve du cookéo.

En mode "dorer" du cookéo, mettre l'huile d'olive et faire rissoler l'oignon émincé.

Ajouter la viande hachée et faire rissoler durant 2 à 3 minutes avec l'oignon.

Ajouter la sauce bolognaise et laisser mijoter 2 minutes. Arrêter le mode "dorer".

Dans un plat allant au four, verser cette préparation.

Etaler la purée sur la viande hachée. Répartir uniformément. Ajouter quelques noisettes de beurre et parsemer de chapelure maison.

Mettre au four thermostat 200° durant 20 minutes....

 

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