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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

HACHES PARMENTIER au COOKEO

Publié le 03/12/2022 à 17:26 dans PLATS
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
HACHES PARMENTIER au COOKEO
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

600 g de pommes de terre spéciale "purée"


500 g de viande hachée à 15 % de MG


2 oignons


huile olive


sel, poivre


curcuma


1 cube bouillon de boeuf


35 cl d'eau


3 cuillères à soupe de crème fraîche


comté râpé


beurre


Préparation :

En mode "dorer" faire revenir 2 oignons émincés dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter la viande et faire revenir entre 3 à 4 minutes. Saler , poivrer et une cuillère à soupe de curcuma. Mélanger.

Verser dans un plat allant au four.

Sans relaver la cuve, mettre les pommes de terre coupées en gros dés.

Ajouter 40 cl d'eau et le cube de bouillon de boeuf. Saler et poivrer.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes.

A l'arrêt de la cuisson, écraser les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée (non métallique). Ajouter la crème fraîche.

Verser la purée sur la viande dans le plat allant au four.

Parsemer de comté râpé, déposer quelques petits morceaux de beurre. Mettre à four chaud, thermostat 200° durant 15 à 20 minutes.


 

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