Ingrédients :
30 g de beurre
20 cl d'eau
1 rouelle de porc (pas trop grosse)
1 coeur de bouillon Maggi
2 cuillères à soupe de fond de veau
poivre noir
curcuma
4 ou 5 pommes de terre
Préparation :
Faire dorer la rouelle sur les 2 côtés avec le beurre.
Mettre l'eau, le poivre et le coeur de bouillon.
Ajouter les pommes de terre.
Cuire "sous pression" durant 45 minutes.
En fin de cuisson, mettre le fond de veau et remettre en cuisson "sous pression" durant 5 minutes.
Servir aussitôt.
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