J'ai accompagné cette recette de poulet à la crème et aux champignons, d'une purée de carottes....
Ingrédients :
6000 g de blancs de poulet coupés en lanières
150 g de champignons bruns
25 cl de crème liquide
5 cl de vin blanc
1 échalote
1 cube de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de maïzena
sel et poivre
Préparation :
Couper les blancs de poulet en lanières.
Faire dorer au cookéo, les lanières de poulet et l'échalote émincée dans un peu d'huile durant 3 minutes. Ajouter les champignons émincés et dorer le tout encore 1 à 2 minutes.
Ajouter le vin blanc, le cube de bouillon de volaille, la crème liquide, le sel et le poivre.
Mélanger le tout et mettre en cuisson "sous pression" durant 5 minutes.
Délayer la maïzena dans un peu de liquide chaude, et verser ensuite dans la cuve. Mélanger bien et servir aussitôt.
Répondre
Ce site utilise des cookies. Certains sont nécessaires pour le bon fonctionnement du site, d'autres sont utilisés pour la personnalisation et à des fins statistiques.
🍴 La newsletter Gigi est en cuisine
Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.
