En mode "dorer" faire rissoler les dés de poulet quelques minutes.

Ajouter les échalotes émincées durant 1 à 2 minutes.

Verser le vin blanc, le fond de volaille, le sel, le poivre, le paprika et la crème liquide. Mélanger bien le tout.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 5 minutes.

Servir aussitôt avec une purée de potimarron (voir ma recette)