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MAQUEREAU à la MOUTARDE et ses CAROTTES GLACEES (Cookéo)
MAQUEREAU à la MOUTARDE et ses CAROTTES GLACEES (Cookéo)

MAQUEREAU à la MOUTARDE et ses CAROTTES GLACEES (Cookéo)

Plat
Pour 2 personnes
Temps cuisson : 6 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

J'ai servi ces filets de maquereau avec des carottes glacées......

Ingrédients :

4 filets de maquereaux


20 cl de vin blanc


2 cuillères à soupe de moutarde


1 oignon émincé


2 cuillères à soupe de crème fraîche


sel, poivre


persil


Préparation :

Dans la cuve, mettre le vin blanc, l'oignon émincé, la crème fraîche, la moutarde, le persil émincé , le sel et le poivre. Mélanger bien.

Déposer les filets de maquereaux rincés à l'eau froide sur  la préparation précédente.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 6 minutes.

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