Pour accompagner ces carottes glacées, j'ai servi des filets de maquereaux à la moutarde.
Ingrédients :
600 g de carottes en rondelles
10 cl d'eau
40 g de beurre
persil haché
25 g de sucre roux
sel, poivre
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans la cuve du cookéo.
Mélanger bien le tout.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 4 minutes.
Servir aussitôt.
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