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MAQUEREAU à la MOUTARDE et ses CAROTTES GLACEES (Cookéo)
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6651-recette-maquereau-a-la-moutarde-et-ses-carottes-glacees-cookeo.html
Plat
2 
Cuisson : 6 min
J'ai servi ces filets de maquereau avec des carottes glacées......
Ingrédients :
4 filets de maquereaux
20 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe de moutarde
1 oignon émincé
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre
persil
20 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe de moutarde
1 oignon émincé
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre
persil
Préparation :
Dans la cuve, mettre le vin blanc, l'oignon émincé, la crème fraîche, la moutarde, le persil émincé , le sel et le poivre. Mélanger bien.
Déposer les filets de maquereaux rincés à l'eau froide sur la préparation précédente.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 6 minutes.
