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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

FLAN AU PAIN D'EPICES
FLAN AU PAIN D'EPICES

FLAN AU PAIN D'EPICES

Dessert
Difficulté : Facile

Ingrédients :

170 g de crème fraîche


20 cl de lait


40 g de pain d'épices


1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf


10 g de sucre


Préparation :

Faire tremper le pain d'épices dans le lait.

Dans le bol du thermomix (ou dans un saladier), mettre le pain d'épices détrempé, le lait, la crème fraîche, le sucre et les oeufs. Mixer durant 20 secondes vitesse 5.

Verser cette préparation dans 4 ramequins.

Mettre 25 cl d'eau chaude dans la grande cocotte. Mettre la grille en position normale.

Poser les ramequins sur la grille.

Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

CUISSON : 30 minutes   inversion à 20 minutes

HAUT :  MINI

BAS : MAXI 10 minutes et ensuite MINI

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