Chauffer le miel au micro ondes (1 minute environ).

Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé, la cuillère d'épices et 100 g de sucre.

Ajouter le miel tiédi, les oeufs et le lait. Mélanger bien le tout.

Verser dans le moule rectangulaire en porcelaine revêtu d'un papier cuisson.

Mettre 5 cuillères à soupe d'eau dans la grande cocotte.

Mettre la grille inversée et poser le moule dessus.

CUISSON : 60 minutes   HAUT : MINI          BAS : MAXI durant 15 mns et ensuite MINI

CUISSON au four traditionnel : 45 minutes thermostat 180°.