Ingrédients :
150 g de filets de maquereaux aux aromates et muscadet
200 g de petit Billy
persillade
poivre
Préparation :
Ecraser à la fourchette tous les ingrédients ; ajouter 3 ou 4 cuillères à soupe de liquide prélevé dans la boite de maquereaux. Mélanger bien le tout.
Déposer les aromates des maquereaux sur les rillettes ; mettre au frais durant 30 minutes avant dégustation soit en entrée sur des tartines soit en apéritif sur des toasts.
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