Poêlée mexicaine de Gigi

Name: Poêlée mexicaine de Gigi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 part
Ingredients: 4 pommes de terre; épice : mélange mexicain; 200 g de poivrons coupés en dés "jaune et rouge"; sel, poivre; 100 g de lanières de bacon; 1 petite boite de haricots rouges; 1 petite boite de haricots verts; huile de colza

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Plat

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 pommes de terre

épice : mélange mexicain

200 g de poivrons coupés en dés "jaune et rouge"

sel, poivre

100 g de lanières de bacon

1 petite boite de haricots rouges

1 petite boite de haricots verts

huile de colza

Préparation :

Dans une poêle, mettre un peu d'huile et y déposer les pommes de terre coupées en petits dés ainsi que les poivrons et lanières de bacon ; mélanger durant 5 minutes .

Ajouter l'eau , couvrir et laisser cuire sur feux doux durant 15 minutes tout en mélangeant de temps en temps.