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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 24/09/2021 à 17:28

POELEE PERIGOURDINE

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 12 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
POELEE PERIGOURDINE

Ingrédients :

mâche


10 pommes de terre moyennes


100 g de lardons fumés


1 paquet de gésiers de canard


150 g de haricots verts surgelés


1 oignon émincé


huile d'olive


sel, poivre



Préparation :

Couper les pommes de terre en gros dés et les mettre dans le panier vapeur du cookéo.

Ajouter les haricots verts surgelés.

Mettre 20 cl d'eau chaude dans la cuve.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 10 minutes.

Nettoyer la cuve.

Mettre l'huile d'olive dans la cuve.

Ajouter l'oignon émincé, les lardons et les gésiers coupés en morceaux. Faire dorer l'ensemble durant quelques minutes (entre 2 et 3 minutes environ).

Ajouter les pommes de terre et mélanger le tout.

Ajouter les haricots verts et mettre en cuisson sous pression durant 3 minutes.

 

 

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