Ingrédients :
100 g de chocolat noir
500 g de lait demi-écrémé
30 g de sucre
20 g de fécule de maïs
Préparation :
Casser le chocolat et le mettre dans le bol du compact cook pro ; mixer durant 20 secondes vitesse 10.
Ajouter le lait , le sucre et la fécule.
Mettre à cuire durant 15 minutes à 90° à la vitesse 3.
Verser dans des ramequins , laisser refroidir et mettre au frigo durant 2 heures avant dégustation.
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