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Crème au chocolat avec le compact cook pro

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/12004-recette-creme-au-chocolat-avec-le-compact-cook-pro.html

Goûter Dessert
4 Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Repos : 2 h
Crème au chocolat avec le compact cook pro

Ingrédients :

100 g de chocolat noir
500 g de lait demi-écrémé
30 g de sucre
20 g de fécule de maïs

Préparation :

Casser le chocolat et le mettre dans le bol du compact cook pro ; mixer durant 20 secondes vitesse 10.

         

Ajouter le lait , le sucre et la fécule.

 

 

Mettre à cuire durant 15 minutes à 90° à la vitesse 3.

 

Verser dans des ramequins , laisser refroidir et mettre au frigo durant 2 heures avant dégustation.