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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Brandade de patate douce et lieu noir au lait de coco (cookéo)
Brandade de patate douce et lieu noir au lait de coco (cookéo)

Brandade de patate douce et lieu noir au lait de coco (cookéo)

Plat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

5 ou 6 patates douces à chair blanche


1 filet de 500 g de lieu noir


sel, poivre


15 cl de lait de coco ( ou autre lait si vous n'aimez pas)



Préparation :

   

Dans le panier vapeur du cookéo, y mettre les patates douces épluchées et coupées en rondelles.

Déposer le poisson sur le dessus. (après avoir retiré certaines arêtes avec une pince à épiler)

Ajouter 20 cl d'eau chaude dans la cuve du cookéo.

Mettre à cuire durant 15 minutes en cuisson sous pression .

Ecraser grossièrement à la fourchette. Ajouter le sel, le poivre et le lait.

Mettre dans un plat allant au four, et mettre durant 20 minutes à 200°.

Bonne dégustation.

 

 

 

 

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