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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 22/01/2022 à 19:38

Brandade patates douces et colin (cookéo)

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Brandade patates douces et colin (cookéo)

Ingrédients :

1 kg de patates douces


400 g de colin surgelé


sel, poivre


1 cuillère à soupe de beurre


10 cl de lait demi-écrémé


40 g de gruyère râpé




Préparation :

Cuire à la vapeur le poisson dans le panier vapeur du cookéo avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve durant 10 minutes ; réserver.

   

Eplucher et couper les patates douces en gros dés ; les rincer et les mettre dans le panier vapeur du cookéo avec 20 cl d'eau chaude et cuire sous pression durant 10 minutes.

  

Passer les légumes et le poisson au presse-purée. 

Saler, poivre, ajouter le beurre et le lait et mélanger le tout. Parsemer de gruyère râpé.

Mettre dans un plat allant au four et mettre à cuire durant 20 minutes à 200°. Servir avec une salade verte.

 

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