Dans le bol du compact cook pro , mettre la lame 4 couteaux.

Verser l'eau et ajouter les choux de Bruxelles et les pommes de terre coupée en morceaux.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 100° à la vitesse 1.

Mixer durant 30 secondes à la vitesse 10 .

Ajouter le sel, le poivre et la crème liquide .

Mixer à nouveau durant 20 secondes vitesse 7.

A servir aussitôt.