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Velouté de choux de Bruxelles au compact cook pro

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11622-recette-veloute-de-choux-de-bruxelles-au-compact-cook-pro.html

Entrée
4 Préparation : 5 min Cuisson : 30 min
Velouté de choux de Bruxelles au compact cook pro

Ingrédients :

250 g de choux de Bruxelles
50 cl d'eau
2 pommes de terre

sel poivre
20 cl de crème liquide



Préparation :

Dans le bol du compact cook pro , mettre la lame 4 couteaux.

Verser l'eau et ajouter les choux de Bruxelles et les pommes de terre coupée en morceaux.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 100° à la vitesse 1.

Mixer durant 30 secondes à la vitesse 10 .

Ajouter le sel, le poivre et la crème liquide .

Mixer à nouveau durant 20 secondes vitesse 7.

A servir aussitôt.