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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Velouté de trognons de chou romanesco au compact cook pro

Publié le 30/11/2022 à 9:02 dans VELOUTES et SOUPES
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Velouté de trognons de chou romanesco au compact cook pro
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

Trognons d'un chou romanesco


2 pommes de terre


50 cl d'eau froide


sel, poivre


20 cl de crème liquide



Préparation :

Laver et couper les trognons du chou romanesco ;

Eplucher les pommes de terre et les ajouter dans la cuve du compact cook pro avec la lame 4 couteaux ;

Ajouter l'eau.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 90° et vitesse 1.

Mixer durant 30 secondes à la vitesse 12 ; attention que le capuchon soit bien fermé.

Ajouter le sel, le poivre et la crème liquide ; mélanger durant 20 secondes à la vitesse 6.

Servir aussitôt.

 

 

 

 

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