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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 29/11/2021 à 19:29

Velouté de trognons de chou romanesco au compact cook pro

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Velouté de trognons de chou romanesco au compact cook pro

Ingrédients :

Trognons d'un chou romanesco


2 pommes de terre


50 cl d'eau froide


sel, poivre


20 cl de crème liquide



Préparation :

Laver et couper les trognons du chou romanesco ;

Eplucher les pommes de terre et les ajouter dans la cuve du compact cook pro avec la lame 4 couteaux ;

Ajouter l'eau.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 90° et vitesse 1.

Mixer durant 30 secondes à la vitesse 12 ; attention que le capuchon soit bien fermé.

Ajouter le sel, le poivre et la crème liquide ; mélanger durant 20 secondes à la vitesse 6.

Servir aussitôt.

 

 

 

 

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