Eplucher les légumes et les couper en morceaux. Les mettre dans le bol du compact cook pro avec l'eau froide.

Mettre en cuisson durant 30 minutes à 90° vitesse 1.

Mixer durant 20 secondes à la vitesse 10.

Ajouter le sel, le poivre et la crème liquide. Mélanger durant 20 secondes à la vitesse 6.

Servir aussitôt.