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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Filet de rouget sur lit de fenouil au cake factory

Publié le 29/11/2022 à 11:47 dans CAKE FACTORY
Plat
Pour 2 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Filet de rouget sur lit de fenouil au cake factory
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 fenouils émincés


1 boite de 190 g de tomates fraîches


5 cl d'eau froide


sel, poivre


huile


8 filets de rouget



Préparation :

 

Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile et y mettre les fenouils émincées. Laisser cuire à couvert environ 10 minutes tout en remuant de temps en temps.

Ajouter la sauce de tomates fraîches, l'eau froide, saler , poivrer, mélanger et laisser cuire environ 5 minutes.

Verser le fenouil dans le plat rectangulaire du cake factory.

Déposer les filets de rouget après avoir retiré les quelques arrêtes avec une pince à épiler.

Mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" durant 20 minutes à 210°.

Je vous conseille de retirer la petite peau sur les rouget avant dégustation ; Vous verrez la peau sera colorée par la sauce tomate.

Servir aussitôt avec du riz blanc.

 

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