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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 22/06/2021 à 22:52

Filet de rouget sur lit de fenouil au cake factory

Plat
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Filet de rouget sur lit de fenouil au cake factory

Ingrédients :

2 fenouils émincés


1 boite de 190 g de tomates fraîches


5 cl d'eau froide


sel, poivre


huile


8 filets de rouget



Préparation :

 

Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile et y mettre les fenouils émincées. Laisser cuire à couvert environ 10 minutes tout en remuant de temps en temps.

Ajouter la sauce de tomates fraîches, l'eau froide, saler , poivrer, mélanger et laisser cuire environ 5 minutes.

Verser le fenouil dans le plat rectangulaire du cake factory.

Déposer les filets de rouget après avoir retiré les quelques arrêtes avec une pince à épiler.

Mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" durant 20 minutes à 210°.

Je vous conseille de retirer la petite peau sur les rouget avant dégustation ; Vous verrez la peau sera colorée par la sauce tomate.

Servir aussitôt avec du riz blanc.

 

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