Ingrédients :
2 fenouils émincés
1 boite de 190 g de tomates fraîches
5 cl d'eau froide
sel, poivre
huile
8 filets de rouget
Préparation :
Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile et y mettre les fenouils émincées. Laisser cuire à couvert environ 10 minutes tout en remuant de temps en temps.
Ajouter la sauce de tomates fraîches, l'eau froide, saler , poivrer, mélanger et laisser cuire environ 5 minutes.
Verser le fenouil dans le plat rectangulaire du cake factory.
Déposer les filets de rouget après avoir retiré les quelques arrêtes avec une pince à épiler.
Mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" durant 20 minutes à 210°.
Je vous conseille de retirer la petite peau sur les rouget avant dégustation ; Vous verrez la peau sera colorée par la sauce tomate.
Servir aussitôt avec du riz blanc.
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