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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Filet de rouget sur lit de fenouil au cake factory
Filet de rouget sur lit de fenouil au cake factory

Filet de rouget sur lit de fenouil au cake factory

Plat
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 fenouils émincés


1 boite de 190 g de tomates fraîches


5 cl d'eau froide


sel, poivre


huile


8 filets de rouget



Préparation :

 

Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile et y mettre les fenouils émincées. Laisser cuire à couvert environ 10 minutes tout en remuant de temps en temps.

Ajouter la sauce de tomates fraîches, l'eau froide, saler , poivrer, mélanger et laisser cuire environ 5 minutes.

Verser le fenouil dans le plat rectangulaire du cake factory.

Déposer les filets de rouget après avoir retiré les quelques arrêtes avec une pince à épiler.

Mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" durant 20 minutes à 210°.

Je vous conseille de retirer la petite peau sur les rouget avant dégustation ; Vous verrez la peau sera colorée par la sauce tomate.

Servir aussitôt avec du riz blanc.

 

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