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bonne journée
Salade de mâche et de gésiers de canard
Publié le 03/01/2022 à 18:42 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 3 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
300 g de mâche
1 boite de confit de gésiers de canard
sel, poivre
huile et vinaigre de cidre
Préparation :
Dans une poêle, verser un peu de graisse de canard (gardez le reste pour faire des pommes de terre sautées) ;
Couper les gésiers de canard en tranches et les mettre à cuire environ 10 minutes tout en remuant avec une spatule en bois ; réserver.
Préparer la mâche à la vinaigrette et ajouter les gésiers ....
A servir aussitôt.
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