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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Salade de mâche et de gésiers de canard
Salade de mâche et de gésiers de canard

Salade de mâche et de gésiers de canard

Entrée
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 10 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

300 g de mâche


1 boite de confit de gésiers de canard


sel, poivre


huile et vinaigre de cidre



Préparation :

Dans une poêle, verser un peu de graisse de canard (gardez le reste pour faire des pommes de terre sautées) ;

Couper les gésiers de canard en tranches et les mettre à cuire environ 10 minutes tout en remuant avec une spatule en bois ; réserver.

Préparer la mâche à la vinaigrette et ajouter les gésiers ....

A servir aussitôt.

 

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