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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 22/01/2022 à 18:45

Poulet moutardé et ses frites de patate douce

Plat
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 10 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Poulet moutardé et ses frites de patate douce

Ingrédients :

1 grosse patate douce à chair orange



POULET SAUCE MOUTARDE



2 filets de poulet


1 cuillère à soupe d'huile d'olive


20 cl de crème épaisse allégée


sel, poivre


persillade



Préparation :

Dans une poêle, mettre l'huile d'olive à chauffer et y ajouter le poulet coupé en gros dés. Les faire dorer et les retourner au bout de 5 minutes sur chaque face.

Mélanger la moutarde, le sel, le poivre, la persillade et la crème épaisse.

Ajouter dans la poêle et laisser mijoter sur feu très doux durant 5 minutes.

A servir avec des frites de patate douce ... cuites à l'extra crisp cookéo (voir recette sur mon blog).

 

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