Préchauffer le four à 220 °C.

Tapisser une plaque avec du papier cuisson.

Eplucher la patate douce et les navets. Les découper en frites. 

Dans un saladier, mettre les frites de légumes, le sel, le poivre, le curcuma, le paprika et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélanger le tout.

Répartir les bâtons de légumes sur le papier cuisson.

Mettre au four durant 30 minutes. Servir aussitôt.