Eplucher et couper en 2 la patate douce. Couper des tronçons avec cet appareil.

Déposer les morceaux dans la cuve avec l'eau, le sel, le poivre, la persillade et l'huile. Mélanger le tout.

Mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes. Eteindre le cookéo.

Ensuite positionner l'extra crisp et mettre en cuisson durant 20 minutes à 160° et ensuite 10 minutes à 180°.