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bonne journée
Velouté de butternut et cancoillotte au compact cook pro
Publié le 19/11/2021 à 9:24 dans VELOUTES et SOUPES
Entrée
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
1 butternut
2 pommes de terre
1 pot de cancoillotte à la noix
65 cl d'eau froide
sel, poivre
Préparation :
Couper les légumes en morceaux et les mettre dans le bol du compact cook pro avec l'eau froide.
Cuire durant 30 minutes à 90° vitesse 1. Mixer durant 20 secondes à la vitesse 10.
Réserver 1 cuillère à café par personne de cancoillotte pour décorer l'assiette.
Ajouter le sel, le poivre, le reste de cancoillotte et mélanger durant 20 secondes vitesse 6.
A servir aussitôt en déposant de la cancoillotte sur le velouté avec une cuillère à café.