Ingrédients :
1 butternut
2 pommes de terre
1 pot de cancoillotte à la noix
65 cl d'eau froide
sel, poivre
Préparation :
Couper les légumes en morceaux et les mettre dans le bol du compact cook pro avec l'eau froide.
Cuire durant 30 minutes à 90° vitesse 1. Mixer durant 20 secondes à la vitesse 10.
Réserver 1 cuillère à café par personne de cancoillotte pour décorer l'assiette.
Ajouter le sel, le poivre, le reste de cancoillotte et mélanger durant 20 secondes vitesse 6.
A servir aussitôt en déposant de la cancoillotte sur le velouté avec une cuillère à café.
15/02/2022 à 18:05
Tres facile à faire et très bon , j ai rajouté 1 cougette
15/02/2022 à 18:49
oui on peut ajouter ce qu'on veut ..... en cette période maussade, un bon velouté réchauffe les coeurs et les corps, bonne soirée, amicalement,
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