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pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Velouté de butternut et cancoillotte au compact cook pro
Velouté de butternut et cancoillotte au compact cook pro

Velouté de butternut et cancoillotte au compact cook pro

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 butternut


2 pommes de terre


1 pot de cancoillotte à la noix



65 cl d'eau froide


sel, poivre



Préparation :

 

Couper les légumes en morceaux et les mettre dans le bol du compact cook pro avec l'eau froide.

Cuire durant 30 minutes à 90° vitesse 1.  Mixer durant 20 secondes à la vitesse 10.

Réserver 1 cuillère à café par personne de cancoillotte pour décorer l'assiette.

Ajouter le sel, le poivre, le reste de cancoillotte et mélanger durant 20 secondes vitesse 6.

A servir aussitôt en déposant de la cancoillotte sur le velouté avec une cuillère à café.

 

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