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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Velouté de butternut et cancoillotte au compact cook pro

Publié le 30/11/2022 à 8:59 dans VELOUTES et SOUPES
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Velouté de butternut et cancoillotte au compact cook pro
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 butternut


2 pommes de terre


1 pot de cancoillotte à la noix



65 cl d'eau froide


sel, poivre



Préparation :

 

Couper les légumes en morceaux et les mettre dans le bol du compact cook pro avec l'eau froide.

Cuire durant 30 minutes à 90° vitesse 1.  Mixer durant 20 secondes à la vitesse 10.

Réserver 1 cuillère à café par personne de cancoillotte pour décorer l'assiette.

Ajouter le sel, le poivre, le reste de cancoillotte et mélanger durant 20 secondes vitesse 6.

A servir aussitôt en déposant de la cancoillotte sur le velouté avec une cuillère à café.

 

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