Connexion




Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Velouté de prunelles et betterave au compact cook pro

Publié le 28/12/2020 à 18:58 dans COMPACT COOK PRO
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Velouté de prunelles et betterave au compact cook pro
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 pommes de terre variété "Prunelle"


1 betterave rouge crue


2 échalotes


600 g d'eau froide


sel, poivre


une noix de beurre doux



1 mini Saint Moret par assiette



20 cl de crème liquide allégée (facultatif)



Préparation :

     

Eplucher les pommes de terre "Prunelle" et les couper en petits morceaux ; faire de même pour la betterave rouge crue et les échalotes.

Mettre l'eau dans le bol du compact cook pro et ajouter les morceaux des légumes.

Mettre en cuisson durant 30 minutes à la vitesse 1 avec la température à 90°.

A la sonnerie, mixer durant 30 secondes à la vitesse 10.

Saler, poivrer et ajouter la noix de beurre, mélanger durant 20 secondes vitesse 6.

A servir aussitôt , bien chaud, avec un mini Saint Moret.

           

Si vous souhaitez une version plus adoucie, ajouter la crème liquide allégée et mélanger durant 20 secondes vitesse 6.

 

 

Recettes similaires :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est en cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...