Dans le bol du compact cook pro , mettre la lame 4 couteaux.

Verser l'eau et ajouter la pomme de terre coupée en morceaux ainsi que le fenouil.

Ajouter les tomates coupées en morceaux.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 100° à la vitesse 1.

Mixer durant 30 secondes à la vitesse 10 .

Ajouter le sel, le poivre, la noix de beurre et la crème liquide ;

Mélanger durant 20 secondes à la vitesse 7.

Servir aussitôt.