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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Velouté de panais au citron avec le compact cook pro

Publié le 27/11/2022 à 2:34 dans COMPACT COOK PRO
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Velouté de panais au citron avec le compact cook pro
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

60 cl d'eau froide


2 panais


2 petites pommes de terre


un citron bio (j'ai utilisé un de ceux que mon citronnier m'offrent chaque année ....)


sel, poivre


20 cl de crème liquide allégée



Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Verser l'eau dans le bol et ajouter le panais épluché et coupé en morceaux.

Zester un demi-citron et presser le jus. Ajouter les 2 dans le bol. Saler et poivrer.

 

Mettre à cuire durant 30 minutes à 90° et à la vitesse 1.

A la sonnerie, mixer durant 20 secondes à la vitesse 10.

Ajouter la crème liquide et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 6.

Servir aussitôt.

 

 

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