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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Velouté de coeur de palmier et chorizo au compact cook pro
Velouté de coeur de palmier et chorizo au compact cook pro

Velouté de coeur de palmier et chorizo au compact cook pro

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 boite de coeur de palmier extra tendres


2 pommes de terre moyenne


100 g de chorizo doux


50 cl d'eau


sel, poivre


20 cl de crème liquide allégée


1 noix de beurre


Préparation :

Réserver 4 ou 5 tranches de chorizo pour le décor.

Découper les pommes de terre,  le chorizo et les coeurs de palmier et les mettre dans la cuve avec l'eau.

Mettre à cuire durant 30 minutes vitesse 1 à 90°.

Mixer durant 30 secondes à la vitesse 10 ; Ajouter le sel, le poivre, la noix de beurre et la crème liquide et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 6.

A servir aussitôt avec une tranche de chorizo posée sur le dessus.

 

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