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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 29/11/2021 à 19:39

Velouté de coeur de palmier et chorizo au compact cook pro

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Velouté de coeur de palmier et chorizo au compact cook pro

Ingrédients :

1 boite de coeur de palmier extra tendres


2 pommes de terre moyenne


100 g de chorizo doux


50 cl d'eau


sel, poivre


20 cl de crème liquide allégée


1 noix de beurre


Préparation :

Réserver 4 ou 5 tranches de chorizo pour le décor.

Découper les pommes de terre,  le chorizo et les coeurs de palmier et les mettre dans la cuve avec l'eau.

Mettre à cuire durant 30 minutes vitesse 1 à 90°.

Mixer durant 30 secondes à la vitesse 10 ; Ajouter le sel, le poivre, la noix de beurre et la crème liquide et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 6.

A servir aussitôt avec une tranche de chorizo posée sur le dessus.

 

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