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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Velouté d'endives au Maroilles avec le compact cook pro

Publié le 06/12/2022 à 14:49 dans COMPACT COOK PRO
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Velouté d'endives au Maroilles avec le compact cook pro
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 endives


2 pommes de terre


1/2 maroilles


1/2 litre d'eau


sel, poivre


20 cl de crème liquide allégée



Préparation :

 

Découper les pommes de terre et les endives en prenant soin de ne pas mettre la partie "amère" de l'endive.

Ajouter l'eau et mettre à cuire durant 25 minutes à 90° vitesse 1. (capot fermé)

Mixer durant 20 secondes vitesse 10 avec le capot fermé pour éviter les éclaboussures et donc, les brûlures.

Déposer les morceaux de Maroilles, le sel, le poivre ainsi que la crème liquide allégée. Mixer le tout durant 20 secondes vitesse 9.

Voilà c'est prêt à être dégusté avec des croûtons ? des biscottes ? ou du pain selon votre envie.

 

 

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