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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 22/01/2022 à 18:06

Pain aux céréales au compact cook pro et cake factory

Petit déjeunerGoûter
Pour 10 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 40 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Pain aux céréales au compact cook pro et cake factory

Ingrédients :

10 g de levure fraîche ou congelée


20 cl d'eau froide


450 g de farine pour pain céréales Francine


1 cuillère à café de sel


Préparation :

Préchauffer le four à 50° durant 5 minutes. Eteindre et laisser porte fermée.

PREPARATION DU PAIN :

Programme 23 du compact cook pro

OU

Dans le bol du compact cook pro, mettre la pâte à 4 couteaux.

Mettre la levure fraîche et l'eau. Mettre à chauffer durant 2 minutes à 37°c ;

A la sonnerie, ajouter la farine et le sel. Mélanger durant 2 minutes vitesse 2 sans chauffe.

Former la boule de pain ; la scarifier sur le dessus. Mettre dans un plat et laisser gonfler durant 1 heure dans le four chaud mais éteint.

Au bout d'1 heure, la pâte a levé.

Mettre à cuire durant 40 minutes à 210° soit au cake factory soit dans un four à chaleur tournante.

Laisser refroidir avant dégustation .

On change de pièce ?

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