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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Pain aux céréales au compact cook pro et cake factory

Publié le 27/11/2022 à 2:14 dans PAINS
Petit déjeunerGoûter
Pour 10 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 40 min
Repos : 1 h
Pain aux céréales au compact cook pro et cake factory
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

10 g de levure fraîche ou congelée


20 cl d'eau froide


450 g de farine pour pain céréales Francine


1 cuillère à café de sel


Préparation :

Préchauffer le four à 50° durant 5 minutes. Eteindre et laisser porte fermée.

PREPARATION DU PAIN :

Programme 23 du compact cook pro

OU

Dans le bol du compact cook pro, mettre la pâte à 4 couteaux.

Mettre la levure fraîche et l'eau. Mettre à chauffer durant 2 minutes à 37°c ;

A la sonnerie, ajouter la farine et le sel. Mélanger durant 2 minutes vitesse 2 sans chauffe.

Former la boule de pain ; la scarifier sur le dessus. Mettre dans un plat et laisser gonfler durant 1 heure dans le four chaud mais éteint.

Au bout d'1 heure, la pâte a levé.

Mettre à cuire durant 40 minutes à 210° soit au cake factory soit dans un four à chaleur tournante.

Laisser refroidir avant dégustation .

On change de pièce ?

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Gigi61

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