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dans la cuisine de Mamie Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Pain céréales au compact cook pro et cake factory

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Petit déjeunerGoûter
Préparation : 5 min
Cuisson : 40 min
Repos : 1 h
Pour 8 personnes

Ingrédients :

10 g de levure fraîche ou congelée


20 cl d'eau froide



220 g de farine pain aux céréales


160 g de farine type 55



pas de sel (il est inclus dans la farine)



Pain céréales au compact cook pro et cake factory

Préparation :

Préchauffer le four à 40° durant 5 minutes. Eteindre ensuite et laisser porte fermée.

Dans le bol du compact cook pro, mettre la pâle à 4 couteaux.

Mettre la levure fraîche et l'eau. Mettre le programme 23 "pâte à pain".

A la sonnerie, ajouter les farines. Refermer le couvercle , le programme se relance.

A l'arrêt du robot, faire une boule et mettre dans un saladier recouvert d'un linge propre.

Mettre le saladier dans le four, porte fermée et attendre 60 minutes que la pâte lève.

Au bout de ce temps, dégazer la pâte et la former.

La déposer dans le plat rectangulaire du cake factory , mouiller légèrement le dessus de la pâte, un peu de farine et inciser légèrement.

Mettre à cuire durant 40 minutes, mode "manuel" programme 6 et thermostat à 210°.

 

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