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dans la cuisine de Guylaine

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Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

Pain céréales au cake factory

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Petit déjeunerGoûter
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Repos : 1 h
Pour 8 personnes

Ingrédients :

27 cl d'eau ou 270 g d'eau minérale


7 g de levure fraîche


380 g de farine spécial pain céréales


1 cuillère à café de sel


Pain céréales au cake factory

Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre l'eau et la levure. Mettre à chauffer durant 2 minutes à 37° vitesse 1.

Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger au mode "pétrin" durant 5 minutes.

Faire une boule et la mettre dans un saladier avec un linge propre dessus durant 1 heure dans un endroit chaud (four préchauffé à 40° durant 5 minutes)  et fermé éteint pour moi.

Dégazer la pâte et former un paton de la forme du moule rectangulaire et le déposer dedans.

Humidifier légèrement d'eau avec un pinceau.

Faire quelques incisions.  Fariner légèrement le dessus.

Mettre à cuire en mode P6 à 210° durant 50 minutes.

 

 

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