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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Pain maïs au cake factory et compact cook pro
Pain maïs au cake factory et compact cook pro

Pain maïs au cake factory et compact cook pro

Petit déjeunerGoûter
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 40 min
Temps repos : 45 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

20 cl d'eau


10 g de levure fraîche


320 g de farine pour "pain au maïs"


100 g de farine type 55


1/3 cuillère à café de sel


Préparation :

Préchauffer le cake factory durant 5 minutes à 55°.

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Mettre l'eau et la levure ; utiliser le programme 23 "pain" OU mettre à chauffer durant 3 minutes à 37°.

Ajouter les farines ainsi que le sel.

Remettre en route le programme 23 OU pétrir durant 5 minutes.

Faire une boule et la mettre dans le moule rectangulaire du cake factory légèrement fariné dans le cake factory, n position "fermé" et "éteint" . Laisser gonfler la pâte durant 45 minutes.

Ne pas oublier d'inciser avec un couteau le dessus de la pâte.

Mettre à cuire en mode P6 à 210° durant 40 minutes.

 

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