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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 04/08/2021 à 10:59

Pain maïs au cake factory et compact cook pro

Petit déjeunerGoûter
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 40 min
Temps repos : 45 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Pain maïs au cake factory et compact cook pro

Ingrédients :

20 cl d'eau


10 g de levure fraîche


320 g de farine pour "pain au maïs"


100 g de farine type 55


1/3 cuillère à café de sel


Préparation :

Préchauffer le cake factory durant 5 minutes à 55°.

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Mettre l'eau et la levure ; utiliser le programme 23 "pain" OU mettre à chauffer durant 3 minutes à 37°.

Ajouter les farines ainsi que le sel.

Remettre en route le programme 23 OU pétrir durant 5 minutes.

Faire une boule et la mettre dans le moule rectangulaire du cake factory légèrement fariné dans le cake factory, n position "fermé" et "éteint" . Laisser gonfler la pâte durant 45 minutes.

Ne pas oublier d'inciser avec un couteau le dessus de la pâte.

Mettre à cuire en mode P6 à 210° durant 40 minutes.

 

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