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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 29/11/2021 à 18:30

Gelée de raisin rouge au compact cook pro

Petit déjeunerGoûter
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 25 min
Temps repos : 24 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Gelée de raisin rouge au compact cook pro

Ingrédients :

580 g de raisins rouges = 480 g de jus


10 cl d'eau



240 g de sucre


1 sachet d'agar agar


Préparation :

 

 

 

 

Mettre les grains de raisins rouges dans le bol avec le couteau 4 lame et l'eau. Mettre à chauffer durant 10 minutes à 90° vitesse 1.

Récupérer le jus à l'aide d'une passoire type chinois .... et appuyant sur la pulpe pour récupérer le maximum de jus. Verser le jus dans le bol lavé du compact cook pro avec le sucre.

Mettre à cuire durant 20 minutes à 90° vitesse 1.

Ajouter l'agar agar dilué dans un peu d'eau.

Remettre à cuire durant 5 minutes à 100° vitesse 1.

Mettre en pots, les retourner jusqu'à complet refroidissement.

 

 

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