Ingrédients :
Quantité pour 4 pots moyens :
500 g de jus de pommes à la fleur de sureau (bio)
200 g de sucre
2 g d'agar agar + 1 cuillère à soupe d'eau froide
Préparation :
Mettre le couteaux 4 lames dans le bol du compact cook pro.
Ajouter le sucre.
Mettre à cuire programme "15" (confitures) soit 20 minutes à 90° à la vitesse 1.
Délayer l'agar agar avec une cuillère à soupe d'eau froide.
Le verser dans la gelée et remettre à cuire durant 10 minutes 90° à la vitesse 1.
Remplir les pots.
Laisser refroidir durant 24 heures avant dégustation.
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