Remplir le bol du compact cook pro de pétales de fleurs de pissenlits. Mettre 1, 5 litre d'eau froide.

Je n'ai mis que les pétales jaunes ; pas la partie verte qui est amère.

Mettre en cuisson durant 30 minutes thermostat 100 vitesse 1.

A la sonnerie, passer au tamis pour récupérer le jus de cuisson.

PREPARATION DE LA GELEE :

Pour 1.4 litre de jus , ajouter 500 g de sucre et faire cuire 20 minutes à 100° vitesse 1.

Délayer l'agar agar avec une cuillère à soupe d'eau froide.

A la sonnerie, l'ajouter et remettre à cuire durant 10 minutes à 100° vitesse 2 .

Mettre en pots ; après fermeture, retourner les pots. Laisser reposer environ 24 heures.

Bonne dégustation.