Mélanger tous les ingrédients de la pâte soit au batteur électrique soit au compact cook pro avec la lame 4 couteaux ; Mélanger  durant 35 secondes secondes vitesse 3.

Verser cette préparation dans le moule métallique antiadhésif du cake factory.

Déposer les rondelles de tomates. 

Déposer les tranches de chorizo doux coupées en 2.

Parsemer d'herbes de Provence.

Parsemer avec le gruyère râpé. 

Mettre à cuire dans le cake factory avec le programme 6 "manuel" durant 35 minutes à 200°.

Servir aussitôt avec une laitue du jardin..... bonne dégustation !