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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Cake à l'avocat et wasabi avec le compact cook pro

Publié le 29/11/2022 à 12:49 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Repos : 2 h
Cake à l'avocat et wasabi avec le compact cook pro
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 avocats


10 cl de lait demi-écrémé


4 cuillères à soupe de mayonnaise


12/ cuillère à café de wasabi (facultatif si vous n'aimez pas épicé)


260 g de farine


3 oeufs


1/2 sachet de levure chimique


sel, poivre


2 oeufs durs


Préparation :

Mélanger la mayonnaise avec le lait. Réserver.

  

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Ajouter la chair des avocats et mixer durant 10 secondes vitesse 4 ; racler les bords

   

Ajouter les oeufs et mélanger durant 10 secondes vitesse 3.

   

Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger 10 secondes vitesse 3.

    

Ajouter le lait et mélanger durant 10 secondes vitesse 3.

  

Verser dans un moule à cake.

Déposer les 2 oeufs durs et les enfoncer dans la pâte ; recouvrir d'un peu de pâte .

Dans un four préchauffé à 180°, mettre à cuire durant 35 à 40 minutes selon le four.

Laisser refroidir et mettre au frais au minimum 3 heures.

Démouler le cake, le couper en tranche et le servir accompagné d'une salade verte.

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