Mélanger la mayonnaise avec le lait. Réserver.

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Ajouter la chair des avocats et mixer durant 10 secondes vitesse 4 ; racler les bords

Ajouter les oeufs et mélanger durant 10 secondes vitesse 3.

Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger 10 secondes vitesse 3.

Ajouter le lait et mélanger durant 10 secondes vitesse 3.

Verser dans un moule à cake.

Déposer les 2 oeufs durs et les enfoncer dans la pâte ; recouvrir d'un peu de pâte .

Dans un four préchauffé à 180°, mettre à cuire durant 35 à 40 minutes selon le four.

Laisser refroidir et mettre au frais au minimum 3 heures.

Démouler le cake, le couper en tranche et le servir accompagné d'une salade verte.